enlightened粽子準備食材(份量依照個人所需做調配)

肉品外,以上食材米食家皆有販售,歡迎詢問。

 

enlightened粽子簡易製作小方法

1. 長糯米洗淨,以冷水浸泡約2小時,撈起瀝乾。

2. 熱油鍋,放入作法1的長糯米、鹽、胡椒粉、

 五香粉和醬油,以中火炒約10分鐘至收乾,起鍋備用。

3. 依個人口味加入滷肉、爆炒香菇、鹹蛋黃、栗子、紅蔥頭、乾蝦米。