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穀盛-壽喜燒醬(1.8L)
商品編號: EG-GVG-1.8
▪ 包裝 : 6入/箱
▪ 規格 : 1.8L/罐
▪ 保存期限：2年
▪ 成份：釀造醬油、糖、米霖(水、糯米、蓬萊米)、水、鹽、釀造米酢、酵母抽出物、柴魚濃縮汁、昆布濃縮汁(昆布抽出物、糊精、糖漿、鹽)、釀造酒精、玉米糖膠。
▪ 保存方式：常溫，請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請冷藏保存。
▪ 注意事項：本產品含魚類(柴魚)、含麩質穀物類及大豆類製品(醬油)。
▪ 道地日本風味原汁料理醬，天然健康，無需高湯，免調味，簡單料理出道地日式風味的「壽喜燒」。
商品尺寸、容量、重量如網站所示，但存有極小誤差值，實際規格以現貨為準。
▪ 壽喜燒的主要素材為牛肉(或豬肉)、牛油、洋蔥、日本大蔥、牛蒡、白菜、豆腐、蒟蒻絲等，而最重要的靈魂調味料則為「壽喜燒醬」。早期日本因地域差異，壽喜燒分為「關東」和「關西」兩種不同風味的作法。
關西 - 重濃厚口味，先將牛肉用壽喜燒醬炒熟，再放入所有素材及壽喜燒醬烹煮。
關東 - 是先以牛油熱鍋，炒香洋蔥、牛蒡、日本大蔥後，加入適量壽喜燒醬，再放入牛肉、大白菜、豆腐、蒟蒻絲一同燒煮至熟，因整鍋盡是蔬菜及肉的原汁，香濃鮮甜，食用時只需沾生蛋汁，除有降溫效果外，更可以使肉質滑嫩順口。
