公賣局-紹興酒玉泉(600G)

商品編號: 390005

▪ 包裝 : 12入/箱　
▪ 規格 : 600ml/罐
▪ 保存期限：3年　
▪ 酒精濃度：14％
▪ 產地：台灣
▪ 保存方式：常溫，請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

▪ 酒體色澤呈明亮琥珀色，酒香氣濃、馥郁芬芳，口感溫柔細緻，為酒中之極品佳釀。
在民國40年代、50年代到60年代是當時總統府的國宴唯一專屬用酒。

商品尺寸、容量、重量如網站所示，但存有極小誤差值，實際規格以現貨為準。

玉泉紹興酒為餐飲業常用料理用酒，酒香濃郁、風味醇厚，加熱後能有效去腥提香，提升料理整體風味層次，適合中式料理與熱炒使用。

・中式餐廳
・熱炒店
・小吃店
・自助餐 / 便當店

・三杯料理
・燉煮料理
・去腥提味
・熱炒料理

在餐飲料理中，肉類或海鮮常需要去腥處理，紹興酒在加熱過程中能帶出酒香並去除腥味，同時提升料理整體風味，適合日常出餐使用。

若餐廳料理以中式熱炒或燉煮為主，建議選擇香氣濃郁且風味穩定的料理用酒，能在去腥的同時，讓整體風味更加平衡。

適合餐廳日常調味使用，風味穩定、用途廣泛，能滿足多樣料理需求。

調味料